­Scharfer Cayennepfeffer, milder Ricotta mit fruchtigen Tomaten. Ein echter Gaumenschmauß, guten Appetit.

Zutaten für 1 Portion2 Scheiben Vollkornbrot 10 Cocktailtomaten 1 TL Rapsöl etwas Oregano (getrocknet) etwas Basilikum (frisch) etwas Thymian (getrocknet) 2 EL Ricotta Salz & Pfeffer etwas Kresse

Zubereitung

1. Eine Pfanne mit dem Öl vorheizen.
2. Tomaten in die Pfanne geben und mit Oregano, Basilikum, Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Nun ca. 5 Minuten braten lassen.
3. Jeweils 1 EL Ricotta auf eine Scheibe Brot verteilen. Darauf die Tomaten aus der Pfanne legen. Garniere Dein Brot mit etwas Kresse!
4. Fertig ist das Ricotta Tomaten Brot. Guten Appetit!

Tipp: Du kannst 3 getrocknete Tomaten klein schneiden und mit dazu geben, wenn es Dir nicht tomatig genug sein kann!

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Apfel Zimt Porridge

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Mediterranes Auberginen Frühstück

Avocado Ei Knäckebrot

Mehlfreie Bananen Pancakes

Putenbrust Sandwich

Ricotta Tomaten Brot

Thunfisch Wrap