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Süße Pancakes ganz ohne Mehl und Zuckerzusatz! Chia Samen, Banane und Eier machen es möglich: Gesünder und leckerer geht es nicht!

Zutaten für 1 Portion1 Banane1 EL Chia Samen2 Eiernach Belieben Zimt

Zubereitung

1. Gib die Eier und die Banane zusammen in einen Mixer oder püriere alles auf höchster Stufe zu einem glatten Teig. Alternativ kannst Du auch einen Pürierstab verwenden.
2. Gib nun den Zimt und die Chia Samen hinzu. Lass den Teig 5 Minuten stehen. Ist er zu fest, füge etwas Milch oder Wasser hinzu.
3. Erhitze eine beschichtete Pfanne mit ca. 3 EL Wasser. Gib je Pancake ca. 2 EL Teig in die Pfanne. Stell die Herdplatte auf mittlere Hitze. Beginnen sich auf dem Pancake Blasen zu bilden, wende ihn. Brate ihn kurz weiter. Nimm den Pancake heraus und gib erneut Wasser in die Pfanne. Brate den nächsten Pancake darin usw.
4. Fertig sind die mehlfreien Bananen Pancakes. Guten Appetit!

Tipp: Möchtest Du noch mehr Eiweiß, kannst Du auch noch einen EL Proteinpulver hinzufügen.

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ZUM SCHLANK IN 10 WOCHEN PROGRAMM

Beeren Müsli Mix

Buttermilch Blueberry Smoothie

Super Food Wake Up Call

Apfel Zimt Porridge

Apfelstrudel Smoothie

Waffeln mit Himbeer Marmelade

Mediterranes Auberginen Frühstück

Avocado Ei Knäckebrot

Mehlfreie Bananen Pancakes

Putenbrust Sandwich

Ricotta Tomaten Brot

Thunfisch Wrap