­Der griechische Salat erinnert an Urlaub und schmeckt sehr lecker. Die Kombination aus Schafskäse und Oliven bringt einen hervorragenden Geschmack.

Zutaten für 1 Person1 Handvoll Rucola1/2 Gurke2 Strauchtomaten200 g Feta5 Oliven (schwarz)1 EL OlivenölEssigOregano (getrocknet)SalzPfeffer

Zubereitung

1. Den Salat waschen und trocken tupfen.
2. Salatgurke waschen, halbieren und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden. Den Schafskäse in kleine Stücke schneiden. Die Oliven halbieren.
3. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen. Öl, Balsamico Essig und Oregano drüber geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Fertig ist Dein Griechischer Feta Salat. Guten Appetit!

Tipp: Wenn Du statt Kuhmilchkäse echten Schafskäse verwendest, schmeckt der Salat deutlich intensiver – und besser!

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ZUM SCHLANK IN 10 WOCHEN PROGRAMM

Griechischer Feta Salat

Champignon Rucola Salat

Rucolasalat mit gebratener Aubergine und Feta

Avocado Mango Salsa mit Garnelen

Chinakohl Salat mit Tomaten und Hüttenkäse

Frischer Avocado Eiersalat

Grüner Salat mit Hähnchenstreifen

Bulgur Salat im Glas

Wassermelonen Salat mit Feta und Minze

Rucola Mango Nuss Salat

Würziger Tomaten Radieschen Salat mit frischen Kräutern

Asiatischer Salat mit Lachs