Dieses Gericht liefert Dir viele Ballaststoffe und Proteine. So schmeckt der Salat garantiert jedem!

Zutaten für 1 Portion1/4 Fladenbrot150 g Hähnchenbrustfilet1 EL Öl (nach Wahl)Paprikapulver (scharf)Paprikapulver (süß)1/4 Gurke1 Strauchtomate1 Handvoll Kopfsalat1 Handvoll Weißkohl1/2 kleiner Becher Joghurt (0,1% Fett)1/2 Zwiebel1/2 Knoblauchzeheetwas PetersilieSalz & Pfeffer

Zubereitung

1. Das Hähnchenbrustfilet kalt abwaschen, trocken tupfen und in kleine Streifen schneiden. Den Salat waschen und trocken schütteln. Gegebenenfalls in mundgerechte Stücke zupfen. Weißkohl waschen und klein schneiden. Tomate und Gurke waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebel putzen und in Ringe schneiden. Knoblauchzehe und Petersilie fein hacken.
2. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Hähnchenstreifen darin anbraten. Gleichzeitig mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
3. Joghurt mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und Petersilie vermischen.
4. Das Fladenbrot aufschneiden und eine Seite mit Joghurtdressing beschmieren. Das Fleisch gleichmäßig auf der Seite verteilen und dann die anderen Zutaten hinzufügen und das restliche Dressing darüber verteilen. Sofort genießen.
5. Fertig ist Dein Gefülltes Fladenbrot. Guten Appetit!

Tipp: Anstatt des Fleisches können auch selbst Falafel gemacht werden!

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