­Ein idealer Post-Workout-Snack: reich an Eiweiß und Kohlenhydraten, super lecker und gut vorzubereiten. Perfekt für Deinen Muskelaufbau.

Zutaten für 5 Portionen100 g Mango (getrocknet)200 g Haferflocken100 g Rosinen40 g Honig5 Eier50 ml Kuhmilch (fettarm)500 g Magerquark (0,1%)

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Die getrocknete Mango in kleine Stücke schneiden.
3. Mango mit Rosinen und Haferflocken vermengen.
4. Eier aufschlagen und mit Honig und Milch zu den trockenen Zutaten geben. Ordentlich durchrühren.
5. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse darauf gleichmäßig verteilen.
6. Das Backblech für etwa 20 Minuten in den Ofen geben. Zwischendurch den Ofen öffnen damit die Feuchtigkeit aus dem Ofen treten kann.
7. Wenn die Masse nach dem Backen noch zu weich ist, das Blech noch etwas im ausgeschalteten Ofen lassen.
8. In 5 Portionen teilen und in Ecken schneiden. Nach dem Training genießen!
9. Fertig sind die Eiweiß Ecken. Guten Appetit!

Tipp: Variiere die getrockneten Früchte nach Lust und Laune!

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ZUM SCHLANK IN 10 WOCHEN PROGRAMM

Green Smoothie

Post Workout Shake Banane

Eier Muffins mit Steakstreifen

Soja Erdnuss Snack

Eiweiß Ecken

Low Carb Räucherlachs Sushi

Hähnchen Saté Spieße mit Erdnussdip

Tofu Chips

ACE Drink

Zucchini Chips